Ravioli Mantı mı? Makarna mı?
İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan ravioli, Türkiye’de özellikle son yıllarda merak edilen ve sıkça araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Peki ravioli aslında ne? Ravioli bir mantı mı yoksa makarna mı? Ankara’daki Maharet Mantı restoranı olarak bu soruya en lezzetli cevabı veriyoruz!
Ravioli Nedir?
Ravioli, ince açılmış hamurun içine peynir, et, sebze gibi malzemelerin konulup kapatılmasıyla hazırlanan, genellikle haşlanarak pişirilen bir İtalyan mantısı çeşididir. Dışarıdan bakıldığında Türk mantısına benzese de, iç harcı ve soslarıyla farklılaşır. Ravioli aslında hem makarna hem de mantı özellikleri taşıyan özel bir lezzettir. Yani kısaca söylemek gerekirse: ravioli hem mantıdır hem de makarnadır.
Ravioli ile Türk Mantısı Arasındaki Farklar
Hamur yapısı: Ravioli hamuru daha geniş ve düz kesilir. Türk mantısı ise genellikle minik kareler şeklindedir.
İç harç: Ravioli’de ricotta peyniri, ıspanak, mantar gibi malzemeler yaygındır. Türk mantısında ise genelde kıyma ve soğan kullanılır.
Soslama: Ravioli, domates bazlı veya tereyağlı soslarla servis edilir. Türk mantısı ise sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağ ile taçlandırılır.
Pişirme şekli: Her ikisi de haşlanır, fakat ravioli bazen fırında da pişirilir.
Ravioli Ankara’da Nerede Yenir?
Eğer Ankara’da gerçek ravioli yemek istiyorsanız, doğru adres: Maharet Mantı Ankara! Butik konseptli restoranımızda, geleneksel Türk mantısının yanında özenle hazırlanan ravioli çeşitleri de sunuluyor. Her biri el yapımı, taptaze ve tam kıvamında. Özellikle ravioli sevenler için Ankara’da benzersiz bir deneyim!
Adresimiz: Uğur Mumcu Cd. No:79/3, Büyükesat Mahallesi, Ankara 06680, Türkiye
Rezervasyon: 0 537 388 35 38
Ravioli Çeşitlerimiz
Maharet Mantı Ankara’da sadece klasik mantı değil, aynı zamanda ravioli tutkunlarına özel seçenekler de var:
Ricottalı Ravioli
Mantarlı Ravioli
Üstelik her ravioli tabağı, kendi özel sosları ve sunumuyla servis ediliyor. İtalya’nın kalbinden Ankara’ya gelen bu tat, damaklarda iz bırakıyor.
Ravioli Sevenler İçin Ankara’nın En İyi Mekanı
Google’da “ravioli Ankara”, “ravioli nerede yenir”, “Ankara’da ravioli yapan yerler” gibi aramalar yapanların ilk tercihi Maharet Mantı Ankara oluyor. Çünkü biz sadece mantı değil, ravioli sanatını da en iyi şekilde sunuyoruz.
Her bir ravioli tabağımız el emeğiyle hazırlanıyor. Lezzetli olduğu kadar doyurucu ve sağlıklı. Ankara’da hem İtalyan mutfağını keşfetmek hem de yeni tatlara yelken açmak isteyenler için Maharet Mantı Ankara, ideal bir durak.